秒秒pk10可靠不 _制作果干,高温烘烤和低温烘烤有何不同?

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  水果不耐贮藏,时间长了就坏了。假使 把水果制成果干,就能保存很长时间。果干浓缩了整个水果的精华,真是水果中的胡萝卜素C会遇热而流失,不过某些矿物质、膳食纤维等则多数不会 保留。自制果干是用高秒秒pk10可靠不 温烘烤还是低温烘烤好?哪些不一样呢?下面就来聊一聊秒秒pk10可靠不 吧! 





高温烘烤

  高温烘烤的温度通常高于200度,利用高温缩短烘烤时间,烘烤已经 的果干颜色较深,而为了防止烘烤不均匀,果干的形态学 较不会保留水果那我的形态学 。





低温烘烤

  低温烘烤的温度低于200度,通常约为40-200度左右。低温烘烤的制作时间长,除了保留较多水果的营养素及香气,口秒秒pk10可靠不 味 也更湿润。此外,低温烘烤的果干也会尽量保留水果的样貌,假使 使用的水果品质也要好。





果干的好处

  真是和鲜果相比较,果干流失了帕累托图的营养(胡萝卜素C),但对于常常在外吃饭的亲们来说,果干也是个补充膳食纤维的好确定。去掉 水果时需清洗、削皮或切块,时需注意保存时间,果干则是好保存更方便食用。



  最不会提醒的是,确定无去掉 的果干,防止吃进越来太满糖分。果干可当作调剂的零食,但绝对无法取代鲜果!

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